贝壳蛋糕：潮流回弹，创意无穷！ 蛋仔派对贝壳蛋糕

贝壳蛋糕是一种非常受欢迎的蛋糕款式,由于其形状类似于贝壳,因此得名。贝壳蛋糕通常由面粉、糖、可可粉、泡打粉、盐、鸡蛋、糖粉、黄油、糖霜和咖啡或巧克力酱组成。

以下是一份简单的贝壳蛋糕食谱:

所需材料:

- 6个鸡蛋 - 100克糖 - 60克面粉 - 30克可可粉 - 30克泡打粉 - 2克盐 - 2克糖粉 - 150克黄油 - 150克糖霜 - 适量咖啡或巧克力酱

步骤:

1. 将鸡蛋和糖混合在一起,直到蛋黄变浅黄色。 2. 逐渐加入面粉、可可粉、泡打粉和盐,搅拌均匀。 3. 将黄油融化,倒入面粉混合物中,再次搅拌均匀。 4. 将糖粉和盐混合在一起,倒入面粉混合物中,再次搅拌均匀。 5. 将面糊倒入烤盘中,用手掌将其压平。 6. 放入预热至180°C的烤箱中,烤10-12分钟,或者直到蛋糕表面金黄色。 7. 取出蛋糕,将其从烤箱中取出,冷却至室温。 8. 在蛋糕表面刷上适量咖啡或巧克力酱。 9. 裝飾蛋糕,可以用巧克力豆、水果、薄荷叶等装饰。

注意事项:

1. 如果你没有可用的咖啡或巧克力酱,可以使用其他甜酱或果酱代替。 2. 如果你没有手套,可以在操作过程中使用毛巾或保鲜膜来保护手部。