蛋仔炒菜冻：轻松制作美味冷冻菜肴 蛋仔派对炒菜冻

蛋仔炒菜冻是一道简单易行的冷冻菜肴,非常适合家庭制作。以下是一种简单的蛋仔炒菜冻的食谱:

所需材料:

- 鸡蛋 2 个 - 西兰花 1 朵 - 胡萝卜 1 个 - 青红椒各半个 - 葱姜适量 - 食用油适量 - 盐适量

制作步骤:

1. 把鸡蛋打散,加入适量的盐,搅拌均匀。

2. 把西兰花、胡萝卜和青红椒切成小块。

3. 热锅冷油,加入葱姜爆香。

4. 加入西兰花、胡萝卜和青红椒翻炒至熟,加入适量的盐调味。

5. 把炒好的蔬菜倒入碗中,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。

6. 把炒好的菜冻放入冰箱冷冻保存,可以随时食用。

温馨提示:

- 如果你不想使用西兰花,也可以使用其他蔬菜来代替。 - 如果你冷冻蔬菜前,可以先稍微晾凉一下,这样可以保证蔬菜更加脆嫩。 - 如果你觉得这道菜冻不够软,可以在冷冻前加入一些面粉来增加口感。