如何制作可爱的蛋仔派对蛋糕？ 怎样做蛋仔派对的蛋仔

制作可爱的蛋仔派对蛋糕的步骤如下:

材料:

- 蛋糕底:蛋白 100克,糖 50克,低粉 60克,蛋黄 30克,淡奶油 200克 - 奶油芝士:淡奶油 150克,糖 50克,低粉 20克 - 糖霜:糖 100克,水 20克,淡奶油 150克

步骤:

1. 蛋白和糖分别打发至硬性发泡。

2. 蛋黄加入蛋白糊中拌匀,筛入低粉搅拌均匀。

3. 将蛋糕糊倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤10分钟取出待凉。

4. 把淡奶油加入糖中,用电动打蛋器打发至七成发时停机,用手动打蛋器打至八成发即可。

5. 把淡奶油糊倒入蛋白糊中,搅拌均匀。

6. 把蛋糕糊倒入蛋壳中,用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏至凝固即可。

7. 最后可以撒上一些糖霜、水果等装饰。

8. 提醒您可以在蛋糕糊中加入一些自己喜欢的口味,比如可可粉、抹茶粉等。

9. 建议您在烤箱中预热至180°C时再放上蛋糕糊,否则蛋糕糊可能会有粘底的情况。

10. 祝福您做出美味的可爱的蛋仔派对蛋糕。