意大利博洛尼亚大学对伯尔尼纳苹果品种培育及推广

果皮呈现出鲜艳的粉红至红色，果肉则脆嫩多汁，风味酸甜适口，清爽怡人——这便是新品种苹果“伯尔尼纳”（Bernina）。该品种由博洛尼亚大学历经多年培育而成，在丰贾尼尼基金会（松德里奥）、伦巴第大区农业与林业服务局以及瓦尔泰利纳地区共同协作下开发完成。

近日，这款以山岳景观命名的新苹果，在瓦尔泰利纳市场正式亮相。正是得益于该地区独特的土壤与气候条件，“伯尔尼纳”充分发挥其品种潜力，在果实着色、品质与产量方面均表现出卓越水准。

博洛尼亚大学农业科学与技术系的研究人员罗伯托·格雷戈里、斯特凡诺·塔塔里尼与西尔维奥·桑萨维尼表示：“能够通过近年来的研究工作，为这一复杂的区域发展计划贡献心力，并育成‘伯尔尼纳’这一新品种，我们深感欣慰。”

这一新品种（代号MD03UNIBO*）是博洛尼亚大学在多年研究基础上，通过杂交“普里米耶拉”与“克瑞普斯粉红”两个品种选育而成。2020年，松德里奥丰贾尼尼基金会选定该品种，并在大学研究团队、伦巴第大区的支持下，由大区农业与林业服务局负责协调，开展田间试验及农学与经济性状评估，旨在为瓦尔泰利纳地区打造一条完整的苹果产业链。

丰贾尼尼基金会主席瓦伦蒂诺·巴莱菲指出：“这是整个瓦尔泰利纳苹果产业中的重要新品种，当地生产者从项目初期便持续获得我们的关注与支持。如今，‘伯尔尼纳’已在瓦尔泰利纳及伦巴第大区的首批销售点上市，而这仅仅是一个开始。该品种目前为本地区独家生产，我们将全力推动产业链建设，并在长远发展规划中予以重点扶持。”

选育过程充分证实了“伯尔尼纳”的优秀潜力：它不仅具备优异的农艺性状与高产稳定性，果香清新、风味优雅，色泽诱人，酸甜和谐，还拥有出色的贮藏性能。尤为重要的是，该品种对主要病害与不良环境具有良好的抗性，适合采用环境友好型种植模式，有利于保护产区生物多样性，体现了可持续发展的种植理念。

伦巴第大区议员马西莫·塞尔托里进一步补充说：“2026年冬季奥运会将成为推广‘伯尔尼纳’苹果的重要契机。大区从一开始就支持这项区域发展战略项目，并高度认可其创新价值与发展前景。”