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马来西亚成功大学学院烹饪艺术学院再获殊荣:WORLDCHEFS国际认证成功续期,持续领航大马烹饪教育

马来西亚烹饪教育领域再传捷报。近日,马来西亚成功大学学院(BERJAYAUniversityCollege,简称BU...
马来西亚烹饪教育领域再传捷报。近日,马来西亚成功大学学院(BERJAYA University College,简称BUC)旗下的烹饪艺术学院,成功获得世界厨师联合会(WORLDCHEFS)颁发的“优质烹饪教育认证”续期。这不仅标志着该学院的课程体系与教学质量持续获得国际顶级专业机构的权威背书,更使其稳居马来西亚唯一一所持续获此殊荣的高等学府宝座。

世界厨师联合会是全球烹饪界最具权威性和影响力的非营利性组织,被誉为“全球烹饪界的联合国”。其推出的“优质烹饪教育认证”是国际公认的烹饪教育标杆,评审标准极为严苛,涵盖课程设计、师资力量、教学设施、学生发展及行业联系等多个维度。能够通过该认证,意味着院校的教学水平已与国际标准全面接轨。

此次成功大学学院烹饪艺术学院成功续期认证,是该学院继首次获得认证后,再次以高标准通过WORLDCHEFS的严格复审。评审团对该学院在以下几个方面给予了高度评价:

课程对标国际标准: 学院所有烹饪课程均依照WORLDCHEFS的国际准则设计,确保教学内容、技能培养与全球餐饮业的最新趋势和需求同步,毕业生具备极强的国际就业竞争力。

师资与设施实力雄厚: 学院拥有一支由经验丰富的国际级名厨与资深导师组成的教学团队,并配备了行业领先的现代化厨房、烘焙工坊及教学餐厅,为学生营造了高度模拟国际星级厨房的实训环境。

持续的质量改进: 学院展现出对教学质量持续提升的承诺,定期根据行业反馈与认证标准进行课程优化,确保教学体系的动态与先进性。

成功大学学院副校长(学术与国际事务)在声明中表示:“我们非常自豪能够再次获得WORLDCHEFS的权威认证。这不仅是对我们烹饪艺术学院全体师生员工辛勤努力与专业精神的巨大肯定,更是对我们坚持提供世界级烹饪教育这一使命的强有力证明。我们将以此为契机,继续培养具备国际视野、专业技艺与创新精神的未来餐饮精英。”

成功大学学院烹饪艺术学院致力于为学生提供融合理论、实践与行业实训的独特教育模式。学生不仅在课堂上学习烹饪科学与管理知识,更有机会通过在成功集团旗下及全球合作的高端酒店、度假村与餐饮企业进行实习,将所学应用于真实商业环境,积累宝贵的行业经验。

获得WORLDCHEFS认证续期,将进一步强化成功大学学院烹饪艺术学院在国际烹饪教育领域的领先地位。未来,该学院将继续作为马来西亚烹饪人才的摇篮,为全球餐饮业输送更多符合国际标准的高素质专业人才。

关于马来西亚成功大学学院 (BUC):
成功大学学院是马来西亚一所专注于服务行业教育的领先私立高等学府,提供从证书、文凭到学士、硕士层面的全方位课程,涵盖酒店管理、烹饪艺术、旅游、活动管理及工商管理等领域。学院以其与行业紧密结合、注重实践的教学模式而著称。

关于世界厨师联合会 (WORLDCHEFS):
世界厨师联合会是一个全球性的厨师组织网络,拥有超过100个国家的官方厨师协会会员,代表全球逾千万名厨师。它致力于通过专业发展、教育及行业网络,提升全球烹饪行业的地位与标准。