荷兰瓦赫宁根大学研究尿液施肥助力循环农业发展
如果农民使用尿液而非化学肥料为农田施肥，会发生什么？瓦赫宁根大学与研究中心的科学家证明这不仅可行，而且效果更佳。生活...
如果农民使用尿液而非化学肥料为农田施肥，会发生什么？瓦赫宁根大学与研究中心的科学家证明这不仅可行，而且效果更佳。生活废水与人尿可以被用于减少排放，并在食物供应体系中实现闭环循环。
施用人类粪便与尿液于农田，曾是长期普遍的做法。这些排泄物通过人工或化粪池从城市与乡村收集运输。然而，随着现代下水道系统的建立，这一传统逐渐终结。尽管污水系统有效遏制了传染病的传播，但它也打破了“土壤—食物—人类—肥料”这一天然循环链。
不过，替代方案很快出现：许多地区开始将污水处理过程中产生的副产品——污泥，用于农业施肥。但荷兰在20世纪90年代也停止使用污泥，主要因其含有重金属与药物残留等污染物。此外，自20世纪中叶以来，集约化养殖业大量使用化学肥料与动物粪便，进一步改变了农田养分来源的格局。
走向循环肥料
然而，化学肥料与动物粪便的大量使用也带来了明显的弊端。瓦赫宁根环境研究所的基莫·范·迪克指出：“化学肥料来源于磷矿等有限矿产资源，其生产过程依赖天然气等化石能源，属于高耗能产业。”他进一步解释道：“这些资源的开采与使用引发了一系列环境问题，包括温室气体排放、矿区生态破坏等。我们必须改变这一现状。”
范·迪克补充说：“畜牧业同样排放大量的二氧化碳、甲烷和氮化合物。要解决这一问题，必须减少牲畜存栏量，而这将直接导致粪肥供应下降。同时，欧盟对动物粪便使用的规定日益严格。如果不提供替代方案，农民只能转而增加化学肥料的使用。”正因如此，荷兰农业部委托范·迪克团队研究那些无需长途运输且对环境影响更小的新型肥料。
这些新型肥料必须满足与现有肥料相同的高标准。范·迪克强调：“肥料品质必须可靠。农民注重肥效，政府则更关注安全与环境影响。”目前，团队已筛选出20种符合要求的新型肥料，其中仅有一种已上市——由污水处理后剩余的灰分制成的颗粒肥。其他来源还包括啤酒厂与薯片厂的废水，以及处理过的人尿。“2024年在莱利斯塔德进行的田间试验显示，尿液中氮素的植物吸收效率比传统化学肥料高出约25%，”范·迪克表示，“这可能是因为尿液中的氮更容易被土壤保留，不易挥发或淋失。”
应对挑战：寻找新肥源
随着欧盟法规趋严和牛粪供应减少，动物粪肥的获取日益困难。研究人员正致力于开发新型循环肥料，以帮助农民重建养分循环体系。
排放监测与评估
这些新型肥料形态多样：有的为类似动物粪肥的液体，有的则是类似化学肥料的干燥颗粒。范·迪克团队重点关注这些肥料是否会增加氨气与一氧化二氮等氮化合物的排放。“无论肥料形态如何，作物都无法完全吸收其中的养分。部分氮素会在约三周内通过氨挥发或硝酸盐淋失等途径离开土壤，”他说明，“我们希望新型肥料能比现有肥料更好地将氮素保留在土壤中，减少向大气与水体的流失。”
施用人类粪便与尿液于农田，曾是长期普遍的做法。这些排泄物通过人工或化粪池从城市与乡村收集运输。然而，随着现代下水道系统的建立，这一传统逐渐终结。尽管污水系统有效遏制了传染病的传播，但它也打破了“土壤—食物—人类—肥料”这一天然循环链。
不过，替代方案很快出现：许多地区开始将污水处理过程中产生的副产品——污泥，用于农业施肥。但荷兰在20世纪90年代也停止使用污泥，主要因其含有重金属与药物残留等污染物。此外，自20世纪中叶以来，集约化养殖业大量使用化学肥料与动物粪便，进一步改变了农田养分来源的格局。
走向循环肥料
然而，化学肥料与动物粪便的大量使用也带来了明显的弊端。瓦赫宁根环境研究所的基莫·范·迪克指出：“化学肥料来源于磷矿等有限矿产资源，其生产过程依赖天然气等化石能源，属于高耗能产业。”他进一步解释道：“这些资源的开采与使用引发了一系列环境问题，包括温室气体排放、矿区生态破坏等。我们必须改变这一现状。”
范·迪克补充说：“畜牧业同样排放大量的二氧化碳、甲烷和氮化合物。要解决这一问题，必须减少牲畜存栏量，而这将直接导致粪肥供应下降。同时，欧盟对动物粪便使用的规定日益严格。如果不提供替代方案，农民只能转而增加化学肥料的使用。”正因如此，荷兰农业部委托范·迪克团队研究那些无需长途运输且对环境影响更小的新型肥料。
这些新型肥料必须满足与现有肥料相同的高标准。范·迪克强调：“肥料品质必须可靠。农民注重肥效，政府则更关注安全与环境影响。”目前，团队已筛选出20种符合要求的新型肥料，其中仅有一种已上市——由污水处理后剩余的灰分制成的颗粒肥。其他来源还包括啤酒厂与薯片厂的废水，以及处理过的人尿。“2024年在莱利斯塔德进行的田间试验显示，尿液中氮素的植物吸收效率比传统化学肥料高出约25%，”范·迪克表示，“这可能是因为尿液中的氮更容易被土壤保留，不易挥发或淋失。”
应对挑战：寻找新肥源
随着欧盟法规趋严和牛粪供应减少，动物粪肥的获取日益困难。研究人员正致力于开发新型循环肥料，以帮助农民重建养分循环体系。
排放监测与评估
这些新型肥料形态多样：有的为类似动物粪肥的液体，有的则是类似化学肥料的干燥颗粒。范·迪克团队重点关注这些肥料是否会增加氨气与一氧化二氮等氮化合物的排放。“无论肥料形态如何，作物都无法完全吸收其中的养分。部分氮素会在约三周内通过氨挥发或硝酸盐淋失等途径离开土壤，”他说明，“我们希望新型肥料能比现有肥料更好地将氮素保留在土壤中，减少向大气与水体的流失。”
